トマトシチュー

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圧力鍋で野菜が全部とーろとろ[E:shine]

逆に野菜の素材感を味わいたい人には不満が残るかもしれません[E:sweat01]

○ 材料

トマトソース缶 1缶
鶏もも肉 1枚
白菜 1/4
タマネギ 2個
にんじん 2本
しめじ 1パック

ブイヨン 2個
水溶き片栗粉 適量
白ワイン 50CCくらい
牛乳 50CCくらい

○ 作り方

鶏肉を塩胡椒して圧力鍋で炒め,焼き色が付いたら野菜を加えてしんなりするまで炒めます
白ワインとブイヨンを入れ,蓋をして10分くらい圧力をかけます(白菜から水分が出るので水は入れなくても大丈夫)
蓋が開いたらトマトソースを入れてしばらく煮込み,水溶き片栗粉でとろみをつけます
仕上げに牛乳を入れてできあがり[E:heart]
by shirone713 | 2007-03-24 19:51 | 家庭科「2」の挑戦 | Comments(0)

お猫様との愉快な生活


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